Restaurant La Camargue, Salin de Giraud 😊
Manger? Sa jeg til herrene med anisbrennevinet under baldakinen, og gjorde et flerspråklig tegn med fem samlede fingre mot halvåpen kjeft.
Oui, oui, sa den ene. À droite, à droite, sa den andre, og vinket meg innover og mot høyre i baren. La bas? Sa jeg. Undrende. Barlokalet så ut som en naken respatexkafe fra tidlig 70-tall; nesten nedlagt,- og der bare flasker og glass sto igjen å realisere før opphør. Oui, oui, oui. La bas.
Tanker om Camargue
Gjennom holocen bringer floden Rhône løsmasser med seg fra erosjonen av landskapet den og dens bielver renner igjennom; Alpene, Jurafjellene det franske sentralmassivet, og de tilliggende daler og lavland. Til slutt havner det som elven bringer med seg her utenfor, og faller til relativ ro som kystlinje som vokser seg utover Middelhavet som en vifte.
Hotel Voltaire, Arles 🤔
Her vil jeg nå ha bodd i seks netter, og har slett ikke hatt det ugreit på noe vis. I den eldgamle byen Arles, som har romersk arena og antikt amfiteater og minner om Vincent van Gogh, som skar av seg sitt venstre øre borti gata her, og floden Rhône som renner majestetisk forbi. Men jeg har faktisk ikke engang sett så mye som et eneste levende menneske her i huset så mye som en eneste liten gang. Det har riktignok vært noen her og stelt rommene sånn høvelig nok når jeg har vært ute. Så det får vel telle som snurten av en sjel, kanskje. Men noen interesse for mitt nærvær og velvære her, in real, har ikke legemliggjort seg.
Paddy Mullin’s - Irish pub, Arles 🙂
Og nå er vi framme ved den non-irske magien i Arles. French fries in France; åh, dæffen! Burgeren smakte provencalsk nok; kjempegod! Men den kom med et godt ausekar med fries attåt. Og attåt denne igjen noe gumba som vel kanskje var noe majones eller noe, og som var krydret med hvitløk og provencalske urter så den satte eventyrsmak av himmelen til de friterte potetene.
Den helligbrøde å be om ketchup eller HP-sauce falt meg slett ikke engang inn. Jeg åt french fries i France i stort alvor og dyp andakt, og nippet Guinnesen i meg med samme sinnelag.